Vietnam Troisième Partie : Trois jours à Hué – Découvrir l’ancienne capitale impériale du Vietnam
Dernière mise à jour le : 22 juin 2026
Troisième Partie : Hué
Ancienne capitale impériale du Vietnam sous la dynastie des Nguyen, Hué est aujourd’hui reconnue pour son immense richesse historique et culturelle. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville attire les voyageurs curieux de découvrir une facette plus traditionnelle et impériale du Vietnam.
Ici, on retrouve d’impressionnantes traces du passé : cité impériale, tombeaux des empereurs, pagodes anciennes, palais historiques et vestiges d’une époque où Hué occupait une place centrale dans l’histoire du pays.
Après notre passage à Hoi An, nous avions particulièrement hâte de découvrir Hué. Étant de grands amateurs d’histoire, de culture et de lieux chargés de sens, il était impensable pour nous de ne pas l’inclure dans notre itinéraire de 17 jours au Vietnam. Cette étape promettait déjà beaucoup pour nous.
Et honnêtement, Hué a été une très belle surprise.
Souvent, on lit que deux jours suffisent pour visiter la ville. Pourtant, après y avoir passé trois nuits, nous avons plutôt eu l’impression qu’il aurait été facile d’y rester davantage afin de profiter du rythme plus lent de la ville et de prendre davantage le temps d’explorer ses nombreux sites historiques.
Car Hué ne se découvre pas uniquement en « cochant » des attractions. C’est une ville qui s’apprécie dans les détails : l’ambiance paisible des pagodes, les jardins impériaux, les parfums d’encens, les portes anciennes, les rives de la rivière des Parfums et toute l’histoire qui semble encore présente un peu partout.
Dans cet article, je vous partage notre expérience à Hué, nos incontournables, nos impressions, ainsi que nos conseils pour découvrir cette ville culturelle fascinante du centre du Vietnam.
🎥 En Vidéo : Au coeur du Vietnam impérial
Dans cette vidéo, je vous emmène découvrir Hué à travers ses principaux sites historiques, ses pagodes, ses tombeaux impériaux et quelques moments plus tranquilles le long de la rivière des Parfums.
Entre une balade en bateau-dragon, la visite de la cité impériale, plusieurs tombeaux d’empereurs, des temples paisibles et quelques scènes de la vie quotidienne, cette étape nous a permis de découvrir une facette plus historique et authentique du Vietnam. Une ville qui nous a séduits par la richesse de son patrimoine, mais aussi par son rythme plus calme et son atmosphère unique.
⚠️ Les prix mentionnés dans cet article correspondent à notre visite en mars 2026 et peuvent varier au fil du temps.
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Jour 6 : La surprenante « ville des fantômes »
Pour notre transfert entre Hoi An et Hué, nous avions choisi une excursion sur GetYourGuide qui nous permettait de faire plusieurs arrêts en cours de route afin de transformer ce déplacement en véritable journée de découverte.
Comme je partage déjà plusieurs de ces arrêts dans mon article sur Da Nang, je vais surtout vous parler ici d’un endroit qui nous a particulièrement marqués : le cimetière d’An Bang, aussi surnommé la « ville des fantômes ».
Avant même d’y aller, j’avais vu quelques photos et lu quelques informations sur cet endroit… et je savais déjà qu’on devait absolument s’y arrêter.
Et honnêtement, c’est un lieu vraiment impressionnant à voir en personne.
Le cimetière d’An Bang est immense et rempli de tombeaux incroyablement grands, colorés et luxueux. Certains ressemblent presque à de petits palais ou à des temples miniatures tellement les détails architecturaux sont élaborés.
Notre chauffeur nous expliquait que plusieurs familles vietnamiennes ayant immigré à l’étranger et connu une certaine réussite financière investissent énormément dans la construction de leurs tombeaux familiaux. Lorsqu’un membre de la famille décède, même si c’est ailleurs dans le monde, il peut ensuite être rappatrié au Vietnam afin d’y reposer.
Marcher à travers ce lieu laisse une impression vraiment particulière. Il y a quelque chose de fascinant, presque irréel, à voir tous ces monuments grandioses alignés les uns après les autres.
Malgré la beauté visuelle des lieux, on ressent aussi un profond respect envers cet endroit et ce qu’il représente culturellement.
Je crois honnêtement que nous ne lui avons peut-être pas accordé tout le temps qu’il méritait. Cette visite arrivait à la fin d’une très grosse journée bien remplie, et la fatigue commençait sérieusement à se faire sentir. Nous avions aussi hâte de finalement arriver à notre hôtel à Hué.
Mais encore aujourd’hui, lorsque je regarde nos photos et nos vidéos, je réalise à quel point cet endroit était impressionnant et unique. C’est définitivement un arrêt qui sort complètement de l’ordinaire et dont je me souviens encore très clairement.
Après cette dernière visite, nous avons finalement repris la route vers Hué, où nous étions franchement heureux d’arriver après cette très grosse journée de découvertes bien remplie.
Nous avons été super bien accueillis à notre hébergement, ce qui a immédiatement fait du bien après toutes les heures passées sur la route.
En soirée, nous sommes simplement partis marcher un peu dans les environs afin de trouver un endroit où souper. Cela nous a permis de découvrir une première petite portion plus animée et touristique du centre de Hué, avec ses restaurants, ses lumières et son ambiance complètement différente de ce que nous avions vu plus tôt dans la journée.
La fatigue nous a toutefois rapidement rattrapés, et après le souper, nous sommes retournés nous reposer afin d’être en forme pour découvrir davantage la ville le lendemain.
Jour 7 : une immense journée culturelle à Hué
Pour notre première vraie journée complète à Hué, nous avions prévu une grosse journée de découvertes.
Comme nous voulions voir plusieurs des principaux sites historiques de la ville, nous avions réservé une excursion privée via GetYourGuide incluant le transport entre les différents lieux.
Au départ, nous avions envisagé de répartir ces visites sur deux journées, mais il était plus compliqué de trouver une formule qui nous convenait réellement. Nous avons donc préféré tout regrouper en une seule grosse journée, en nous disant que nous garderions le lendemain plus libre pour relaxer ou retourner voir quelque chose au besoin.
Et honnêtement… même si cela a été une superbe journée, avec le recul, je crois sincèrement que ces visites mériteraient idéalement d’être réparties sur deux jours afin d’en profiter plus lentement.
Mais cela ne nous a pas empêchés de vivre une magnifique journée remplie d’histoire, de culture et de lieux absolument magnifiques.
Une balade en bateau-dragon sur la rivière des Parfums
Notre journée a commencé tôt le matin, alors que notre chauffeur privé est venu nous chercher vers 7h30.
Nous avons d’ailleurs beaucoup apprécié cette formule. Notre chauffeur était vraiment gentil et prenait le temps de nous expliquer plusieurs choses sur les endroits visités pendant les trajets. Comme l’anglais n’est ni notre langue maternelle ni la sienne, ce n’est pas toujours évident dans ce genre de situation, mais avec lui, tout se passait vraiment bien.
Notre première activité fut une balade à bord d’un bateau-dragon sur la rivière des Parfums afin de rejoindre la célèbre Pagode de la Dame céleste.
Nous étions seuls à bord du bateau, ce qui rendait l’expérience particulièrement agréable et paisible.
Avant le départ, une dame préparait tranquillement son petit kiosque de souvenirs près du bateau, et nous en avons profité pour acheter une petite figurine vietnamienne que nous avons ensuite rapportée à la maison comme souvenir de notre voyage.
La Pagode de la Dame céleste
L’arrivée à la Pagode de la Dame céleste (Thien Mu) a été un peu plus animée que prévu puisque nous sommes arrivés en même temps qu’un immense groupe d’étudiants.
C’est d’ailleurs quelque chose que nous avons vécu à plusieurs reprises au Vietnam. Ces groupes scolaires sont souvent très énergiques et prennent beaucoup de place dans les sites touristiques. Cela peut parfois rendre les visites un peu plus mouvementées.
Mais cela fait aussi partie de l’expérience de voyage au Vietnam.
Et honnêtement, pour plusieurs étudiants, l’attraction principale… c’était souvent nous, les touristes étrangers ! Nous avons régulièrement eu droit à des « Hello! », des sourires, des tentatives de conversation en anglais et beaucoup de curiosité.
Malgré cela, la visite demeurait vraiment agréable. Le site est magnifique et dégage une atmosphère très paisible malgré l’achalandage.
Comme nous n’avions pas de guide avec nous durant cette journée – notre chauffeur ne servait qu’au déplacement entre les sites – nous faisions les visites par nous-mêmes après les explications générales de notre chauffeur. Bien sûr, avoir un guide aurait probablement permis d’approfondir davantage l’aspect historique, mais cela ne nous a pas empêchés de beaucoup apprécier les lieux visités.
La Pagode Tu Hieu : une parenthèse de calme
Après la visite de la cité impériale, nous avons fait un arrêt à la Pagode Tu Hieu, un lieu beaucoup plus paisible et beaucoup moins touristique que plusieurs autres sites de Hué.
Entourée de végétation, cette pagode dégage une atmosphère particulièrement sereine. Après l’animation de la cité impériale, nous avons beaucoup apprécié ce moment plus calme, qui nous a permis de ralentir un peu le rythme de cette grosse journée de visites.
Même si la visite est relativement courte, le site vaut tout de même le détour si vous disposez d’un peu de temps. On y retrouve une ambiance très différente, plus intime et contemplative, qui permet de découvrir une autre facette du patrimoine religieux de Hué.
Pour nous, cette petite pause au cœur de la nature a été particulièrement agréable et est venue équilibrer parfaitement cette journée très chargée en découvertes historiques.
La cité impériale : le véritable coup de cœur de la journée
Par la suite, nous avons visité la Cité impériale de Hué, qui fut sans aucun doute la visite principale de notre journée.
Nous y avons passé près de trois heures, et honnêtement, nous aurions facilement pu y rester encore davantage.
Le site est immense, ce qui fait que même avec beaucoup de visiteurs, l’expérience demeure très agréable puisqu’on ne ressent jamais trop l’impression d’être entassés.
Nous avons vraiment adoré cet endroit.
Mon conjoint, qui adore particulièrement l’histoire, était complètement dans son élément. Pour ma part, ce sont surtout les architectures qui sont venues me chercher.
C’est un endroit où l’on peut facilement ralentir, observer les détails, admirer les portes anciennes, les cours intérieures, les jardins et imaginer toute l’histoire qui s’est déroulée ici autrefois.
Les tombeaux impériaux de Hué
Après une autre petite visite plus tranquille dans une pagode, nous avons poursuivi la journée avec les célèbres tombeaux impériaux de Hué.
Nous avions acheté un billet combiné incluant la cité impériale et plusieurs tombeaux, ce qui est une excellente option puisque ces billets peuvent être utilisés sur deux jours.
Et honnêtement, avec le recul, c’est probablement ce que je recommanderais.
Faire la cité impériale une journée et les tombeaux le lendemain aurait permis de profiter davantage des lieux sans accumuler autant de fatigue.
Nous avons commencé par le Tombeau de Tu Duc, qui est probablement l’un des plus populaires. Le site est magnifique, très élégant et entouré de super beaux jardins. C’était une visite très agréable et paisible.
Ensuite, nous avons visité le Tombeau de Minh Mang, qui nous a surpris encore davantage.
Son aménagement très symétrique et tout en longueur lui donne une ambiance particulièrement apaisante et majestueuse. Je ne saurais pas exactement expliquer pourquoi, mais il est venu me chercher le plus émotionnellement que le précédent visité.
Puis finalement, nous avons terminé avec le spectaculaire Tombeau de Khai Dinh.
Et celui-là… wow.
Construit à flanc de montagne, avec une vue magnifique et une architecture incroyablement détaillée, il ressemble presque davantage à un palais qu’à un tombeau.
C’était clairement mon préféré au niveau architectural.
L’ensemble est extrêmement impressionnant et complètement différent des autres tombeaux que nous avions vus auparavant. Soyez toutefois avisé, il faut mérité la visite… Il y a plusieurs escaliers à monter.
Le Palais An Dinh
Pour terminer cette immense journée, nous avons fait un dernier arrêt au Palais An Dinh.
Même si le site semble un peu moins entretenu que certains autres lieux historiques visités dans la journée, nous avons tout de même trouvé l’endroit très intéressant et plein de charme.
Par contre, une séance photo de mariage avait lieu au même moment, ce qui compliquait un peu nos prises de photos et vidéos puisqu’il fallait souvent attendre entre les différentes mises en scène. Mais, c’est compréhensible, les lieux ont ce charme particulier souvent demandé pour ce type de séance photo.
Comme nous commencions aussi à être très fatigués à ce moment-là, nous avons probablement fait cette visite plus rapidement que nous l’aurions fait autrement.
Mais cela demeure une belle visite qui complète très bien la découverte du côté impérial et historique de Hué.
Une journée magnifique… mais très remplie
Cette journée a été absolument magnifique pour nous.
C’est exactement le genre de journées culturelles et historiques que nous adorons vivre en voyage.
Mais honnêtement, si c’était à refaire, nous répartirions probablement ces visites sur deux journées afin de pouvoir ralentir davantage, prendre plus de pauses et profiter encore mieux de chaque endroit.
Après cette très grosse journée sous la chaleur, nous étions franchement heureux de retourner à notre hébergement pour prendre une bonne douche et nous reposer un peu.
En soirée, nous sommes ensuite retournés marcher tranquillement près de l’eau avant d’aller souper et terminer cette journée bien remplie.
Jour 8 : une journée pour ralentir
Après deux journées particulièrement chargées – notre long transfert entre Hoi An et Hué, puis notre immense journée de visites culturelles à travers Hué – nous avions clairement besoin d’une journée plus tranquille.
Et honnêtement, nous n’avions tout simplement envie de rien planifier.
Nous avons donc décidé de profiter de cette journée pour ralentir un peu, marcher tranquillement dans les environs et simplement récupérer.
En cours de journée, nous avons aussi cherché un endroit où nous offrir un moment de détente dans un spa. Trouver un endroit qui nous inspirait réellement confiance n’a d’ailleurs pas été si simple finalement, et ce n’était probablement pas l’endroit le plus luxueux ou le plus mémorable de notre voyage, mais l’effet relaxant, lui, était tout de même présent – et c’est bien le but d’un massage, non?
Donc, au final, cela nous a quand même permis de décrocher complètement.
Nous avons opté pour un combo incluant massage et exfoliation complète du corps, ce qui a honnêtement fait énormément de bien après plusieurs journées à marcher sous la chaleur vietnamienne.
Le reste de la journée s’est déroulé très simplement : un peu de détente au bord de la piscine de l’hôtel, du repos et une soirée tranquille avant d’aller nous coucher tôt.
Et parfois, en voyage, ce sont exactement ces journées-là dont on a besoin.
Jour 9 : notre expérience en bus-couchette vers Tam Coc
Pour quitter Hué et rejoindre Tam Coc, nous avons décidé de vivre une autre expérience typiquement vietnamienne : le fameux bus-couchette.
Comme nous avions prévu une journée plus relaxe la veille, nous en avions profité pour aller repérer notre point de ramassage en ville pour le lendemain matin. Cela nous a d’ailleurs évité un peu de stress au départ.
Le fonctionnement était un peu particulier : un premier véhicule venait chercher les voyageurs à différents points de rassemblement dans la ville avant de tous nous conduire vers le terminal principal de HK Busline, où les passagers étaient ensuite répartis dans les différents autobus selon leur destination.
Une expérience typiquement vietnamienne
Honnêtement, je voulais vivre cette expérience au moins une fois durant notre voyage au Vietnam.
Et malgré les côtés plus difficiles de cette journée, je ne regrette pas de l’avoir fait.
Les bus-couchettes permettent quand même d’être plus confortablement installés qu’assis dans un autobus traditionnel, surtout pour les longues distances. Je comprends très bien pourquoi plusieurs voyageurs les utilisent, particulièrement pour les trajets de nuit permettant d’économiser une nuit d’hébergement.
De notre côté, nous avions volontairement choisi un trajet de jour afin de nous assurer de bien dormir la nuit précédente.
Mais même ainsi… près de onze heures de transport, ça reste très long.
Le principal défi : les arrêts presque inexistants
Avant le départ, la compagnie indiquait pourtant qu’il y aurait plusieurs arrêts durant le trajet.
Finalement, nous n’avons eu qu’un seul véritable arrêt après environ une heure et demie de route.
Comme nous pensions avoir d’autres pauses plus tard, nous n’avions pas acheté beaucoup de nourriture à ce moment-là… ce qui fut une erreur.
Par la suite, même lorsque le bus s’arrêtait pour laisser descendre certains passagers dans d’autres villes, le chauffeur refusait généralement qu’on sorte du véhicule, probablement parce que nous avions pris du retard sur l’horaire.
Même certains autres voyageurs tentaient parfois de descendre quelques minutes pour aller aux toilettes ou se dégourdir les jambes, mais on nous demandait rapidement de remonter à bord.
Et honnêtement, après plusieurs heures, cela commençait à devenir vraiment difficile.
Les toilettes du bus existaient… mais disons simplement qu’elles n’étaient pas exactement l’aspect le plus agréable de l’expérience.
Une journée qui a fini par sembler interminable
Au début, le trajet se passait quand même bien.
Nous avions téléchargé des séries sur Netflix, nous regardions le paysage défiler et l’expérience restait intéressante à vivre.
Mais après autant d’heures…
ça devenait franchement long.
Je pense sincèrement qu’avec quelques vraies pauses de 15 à 20 minutes pour marcher un peu et manger tranquillement, l’expérience aurait été beaucoup plus agréable.
Lorsque nous sommes finalement arrivés à Tam Coc vers 20h, nous étions complètement épuisés.
Et la journée n’était même pas terminée.
Nous devions encore marcher environ 20 à 25 minutes avec nos sacs à dos pour rejoindre notre hébergement.
À ce moment-là, j’étais honnêtement à bout de patience.
Nous avons tenté de nous arrêter dans un restaurant pour manger, mais l’attente me semblait interminable tellement j’étais fatiguée et affamée. Finalement, je me suis acheté quelques collations dans un petit dépanneur avant de retourner directement à notre chambre pour aller dormir.
Disons simplement que cette journée-là ne fut probablement pas notre préférée du voyage.
Est-ce que je recommande l’expérience?
Malgré tout… oui.
Parce que cela fait réellement partie de l’expérience de voyage au Vietnam.
Je suis contente de l’avoir vécu au moins une fois et de pouvoir maintenant dire que nous avons essayé les fameux bus-couchettes vietnamiens.
Mais honnêtement, pour une aussi longue distance, je crois que je réfléchirais davantage avant de recommencer exactement la même formule.
Si j’avais eu plus de temps
Ou plutôt… Si nous avions eu plus d’énergie…
Même si nous avons adoré notre séjour à Hué, il y a quand même plusieurs activités que nous avions repérées et que nous aurions aimé faire si nous avions eu davantage d’énergie à ce moment du voyage.
Après notre grosse journée de transfert depuis Hoi An et notre immense journée culturelle à travers Hué, nous étions honnêtement très fatigués. Nous avons donc préféré ralentir plutôt que de continuer à enchaîner les excursions.
Mais avec le recul, certaines activités nous semblaient vraiment intéressantes.
Par exemple, nous avions beaucoup regardé les excursions vers la zone démilitarisée vietnamienne (DMZ) et les tunnels historiques de la guerre du Vietnam.
C’est particulièrement quelque chose que mon conjoint aurait adoré faire.
Les excursions semblaient vraiment fascinantes sur le plan historique, mais elles demandent pratiquement une journée complète et nous avons rapidement réalisé que nous n’aurions tout simplement pas l’énergie nécessaire pour en profiter pleinement à ce moment-là.
Ce sera définitivement pour une prochaine fois.
Nous avions aussi repéré une excursion vers une superbe lagune située dans les environs de Hué, où il était possible de profiter davantage de la nature et de passer un moment plus relaxe sur l’eau. Malheureusement, nous avons finalement choisi de simplement nous reposer.
Avec le recul, nous aurions aussi probablement aimé louer des vélos afin d’explorer certains secteurs plus tranquillement.
À ce moment-là du voyage, nous ne réalisions pas encore à quel point les balades à vélo allaient devenir, par la suite, l’un de nos moyens préférés pour découvrir certaines régions du Vietnam.
Et honnêtement, une petite journée plus douce à vélo autour de Hué aurait probablement été vraiment agréable.
Mais malgré tout, nous avons adoré notre passage ici, même sans réussir à tout faire.
Nous avions aussi remarqué que les balades en bateau sur la rivière des Parfums semblaient particulièrement populaires en soirée.
Comme nous avions déjà fait une petite traversée en bateau-dragon durant notre excursion du matin, nous n’avons pas réservé d’autre activité sur l’eau. Mais plusieurs options semblaient vraiment intéressantes, notamment des croisières au coucher du soleil ou même des soupers-croisières.
Cela aurait probablement été une très belle façon de terminer certaines journées plus tranquillement après les visites historiques et culturelles.
Comment se déplacer à Hué
Comme dans plusieurs villes du Vietnam, il existe différentes façons de se déplacer à Hué selon le type de visites que vous souhaitez faire.
Pour notre part, nous avons principalement combiné la marche, les transports privés et les excursions.
À pied
Pour tout ce qui se trouvait dans le secteur central de Hué et autour de notre hébergement, nous avons surtout privilégié la marche.
Certaines portions de la ville se découvrent très bien à pied, particulièrement les secteurs plus touristiques situés près de la rivière des Parfums, les restaurants et plusieurs petits commerces.
Cela permet aussi de profiter tranquillement de l’ambiance plus calme de Hué comparativement à certaines autres villes vietnamiennes plus mouvementées.
Grab et taxis
Comme ailleurs au Vietnam, les applications comme Grab ainsi que les taxis demeurent une option simple et abordable pour les plus longues distances.
Cela peut être particulièrement pratique pour rejoindre certains sites historiques plus éloignés ou lorsque la chaleur devient plus difficile à supporter.
Le vélo
Le vélo semble aussi être une excellente façon de découvrir Hué.
Avec le recul, c’est probablement quelque chose que nous aurions aimé faire davantage, surtout pour explorer plus tranquillement certains secteurs en dehors du centre-ville.
L’ambiance plus paisible de Hué se prête particulièrement bien à ce type de déplacement.
Les excursions et chauffeurs privés
Finalement, pour notre grosse journée de visites culturelles, nous avions choisi une excursion privée avec chauffeur.
Honnêtement, cela nous a énormément simplifié la vie étant donné le nombre de lieux que nous voulions visiter dans la même journée.
Cette formule permet aussi de rejoindre facilement les tombeaux impériaux, les pagodes et certains sites plus éloignés sans devoir gérer soi-même les déplacements.
Où dormir à Hué
Lors de notre séjour à Hué, nous avons dormi au Hue Riverside Villa, et honnêtement, ce fut l’une de nos plus belles surprises du voyage.
Dès notre arrivée, nous avons été reçus extrêmement chaleureusement par le personnel. Encore une fois au Vietnam, l’accueil humain a vraiment marqué notre expérience, et cet endroit ne faisait pas exception.
L’hôtel est situé directement au bord de la rivière des Parfums, ce qui rend l’ambiance particulièrement agréable et paisible.
Il n’était pas possible de s’y rendre directement en voiture, donc il fallait marcher un petit peu avec nos sacs à dos lorsque nous sommes arrivés ou repartis. Mais honnêtement, avec seulement nos sacs de voyage, cela se faisait très bien et ce n’était absolument pas un problème.
Et une fois sur place, l’emplacement était vraiment superbe.
L’extérieur comprenait une petite piscine, des chaises longues, plusieurs tables et un accès direct à la promenade longeant la rivière. Nous avons beaucoup aimé pouvoir marcher tranquillement le long de l’eau en soirée pour nous rendre vers le centre plus animé de Hué.
Environ 10 à 15 minutes de marche suffisaient pour rejoindre les restaurants et les secteurs plus vivants de la ville, ce qui permettait d’avoir à la fois le calme et la proximité des services.
Notre chambre était très belle, confortable et parfaitement adaptée pour récupérer après nos grosses journées de visites.
Mais honnêtement… les déjeuners méritent aussi une mention spéciale.
Chaque matin, nous pouvions choisir notre repas à partir d’un petit menu à la carte préparé sur place. Personnellement, j’ai presque toujours pris leur omelette aux oignons tellement je la trouvais excellente.
Le tout était servi avec des fruits et différentes options selon les goûts, et mon conjoint adorait aussi les petits sandwichs-déjeuners.
Bref, nous avons adoré cet hébergement.
Avec le recul, c’est probablement l’un de mes endroits préférés où nous avons dormi pendant tout notre voyage au Vietnam, autant pour l’emplacement que pour l’accueil chaleureux et l’ambiance paisible des lieux.
Je le recommande sincèrement sans hésitation.
💲Tarif en mars 2026: environ 3 375 000 VND (environ 185$) pour 3 nuits pour une Villa Supérieure, petit déjeuner inclus.
Où Manger à Hué
Contrairement à d’autres étapes de notre voyage au Vietnam, nous n’avons pas énormément exploré la scène gastronomique de Hué.
Après plusieurs journées très chargées et avec la fatigue qui commençait à s’accumuler, nous avons davantage privilégié la simplicité et quelques repas plus réconfortants.
Nous avons d’ailleurs beaucoup profité des excellents déjeuners servis à notre hébergement, le Hue Riverside Villa. Chaque matin, nous pouvions choisir parmi plusieurs options préparées à la commande, ce qui nous permettait de bien commencer nos journées de visites.
Nous avons également pris quelques repas et collations directement sur place, l’établissement proposant aussi un petit menu pour le dîner ou les petites fringales.
Pour les soupers, nous nous sommes même accordé une petite pause de cuisine vietnamienne en allant manger au Restaurant Pizza. Après plusieurs jours à découvrir la gastronomie locale, retrouver des saveurs plus familières avec une bonne pizza et des pâtes nous a fait beaucoup de bien.
Parfois, en voyage, surtout lorsque la fatigue s’accumule, revenir temporairement vers une cuisine plus réconfortante fait aussi partie de l’expérience!
En Conclusion
Au final, Hué a été une superbe étape de notre voyage au Vietnam.
C’est une destination que nous avons énormément appréciée pour sa richesse culturelle, son histoire, ses magnifiques sites impériaux et son ambiance plus calme comparativement à certaines autres villes du pays.
Mais honnêtement, mon plus grand regret est probablement de ne pas y être restés plus longtemps.
Avec le recul, j’aurais aimé avoir davantage de temps pour ralentir, profiter encore plus des différents sites historiques et ajouter quelques excursions supplémentaires que nous avions repérées sans finalement avoir l’énergie de les faire.
J’aurais aussi aimé répartir certaines visites sur deux journées plutôt que de tout concentrer dans une seule très grosse journée.
Car Hué est vraiment le genre d’endroit qui mérite qu’on lui laisse du temps.
Bien sûr, il est possible de voir les principaux incontournables en deux jours. Mais sincèrement, si vous aimez minimalement l’histoire, la culture, l’architecture ou les endroits qui ont une âme et racontent quelque chose, je crois que Hué mérite qu’on ralentisse un peu le rythme afin d’en profiter pleinement.
C’est une ville qui ne cherche pas nécessairement à impressionner instantanément. Mais plus on y passe du temps, plus on apprend à l’apprécier.
Et pour nous, ce fut définitivement une très belle découverte du centre du Vietnam.
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